Mozak je jedan od organa najosjetljivijih na nedostatak vode. Iako čini samo oko 2% tjelesne mase, koristi gotovo 20% ukupne energije i vode koju unesemo. Dehidracija od svega 1–2% može značajno utjecati na pažnju, koncentraciju i radnu memoriju. To posebno dolazi do izražaja tijekom mentalnih zadataka poput učenja, odlučivanja ili rješavanja problema.
Istraživanja su pokazala da osobe koje nisu adekvatno hidrirane imaju sporiji mentalni odziv, sklonije su pogreškama i češće osjećaju mentalni umor. Djeca i starije osobe posebno su ranjive skupine jer često ne osjećaju žeđ na isti način kao odrasli. Redovito pijenje vode tijekom dana, osobito ujutro i prije mentalnih napora, ključno je za održavanje optimalne moždane funkcije.
Kava i gazirana pića, iako mogu pružiti kratkotrajni osjećaj razbuđenosti, ne mogu zamijeniti čistu vodu. Štoviše, neka od tih pića mogu imati i diuretski učinak, dodatno povećavajući rizik od dehidracije. Ako želite bistar um, brze reakcije i bolju koncentraciju – neka vam boca vode bude uvijek nadohvat ruke.